Los perros son algo más que mascotas. Aproximadamente el 95 % de los propietarios consideran a sus compañeros caninos miembros de su familia, por lo que tiene sentido que quieras compartir algo de tu comida con tu cachorro. Por supuesto, algunos alimentos como el ajo, la cebolla y el chocolate son venenosos y nunca deben dárselos a tu mascota, pero es posible que desees saber si puedes compartir la sopa de miso con tu perro.
Si bien un poco de miso no es dañino, tampoco es exactamente saludable. Echemos un vistazo a los hechos sobre la sopa de miso y decidamos si a su compañero canino le gustará.
Valor nutricional de la sopa de miso
En su forma más simple, la sopa de miso es un caldo a base de dashi. Dashi consiste en pescado seco y algas. La pasta de miso infunde sabores de soja fermentada y, a veces, se la llama “bomba umami”, un sabor delicioso que te hace querer seguir comiendo más. Una porción de 100 gramos es casi 92% agua y contiene 32 calorías. También tiene 2,5 gramos de proteína y 1,56 gramos de grasa. También proporciona una cantidad decente de potasio, colina y vitamina K.
Cómo sabe la sopa de miso a los perros
Tradicionalmente, ha habido cuatro clasificaciones de sabor: dulce, salado, agrio y amargo. Umami, el quinto elemento del gusto, fue descubierto por primera vez en Japón y es el sabor de los aminoácidos. Curiosamente, la investigación ha demostrado que los perros pueden saborear umami. La medida en que estimula el sistema nervioso es superada solo por los humanos. Sin embargo, no es una garantía de que los perros percibirán estos sabores de la misma manera a pesar de los vínculos evolutivos en nuestros respectivos receptores gustativos. También existe un componente genético entre razas que puede afectar la percepción.
Por supuesto, saborear también significa oler. Los perros a menudo huelen su comida antes de comer. Si lo hace, mejora la experiencia para los perros. Vale la pena señalar que no tienen tantas papilas gustativas como los humanos, con alrededor de 1700 en comparación con nuestros 9000. Pero los perros nos superan en lo que respecta al olfato, con 100 millones de receptores olfativos frente a nuestros 6 millones.
Estos números nos dicen que los perros pueden tener una predisposición genética a que no les guste la soya y, por lo tanto, el miso, si les huele y sabe desagradable, o si no tiene ningún olor fuerte.
Banderas rojas para la sopa de miso
Nuestra discusión se ha centrado en el caldo regular. La sopa de miso a menudo contiene otros ingredientes, como cebolletas y ajo, lo que la coloca en la columna “No”. Hay varios tipos de miso, con cereales como la cebada y el arroz integral. Vale la pena señalar que los cereales no son malos para los perros. La evolución y la domesticación han cambiado su ADN para incluir genes para digerir estos alimentos.
Algunos tipos de miso contienen chiles picantes, lo que los hace inadecuados para todas las mascotas. Después de todo, una cosa es cuando eliges disfrutar del calor. Su perro probablemente no lo experimentará de la misma manera agradable. Por otro lado, una sopa de miso suave con tofu está bien, pero no proporcionará una fuente significativa de proteínas para que valga la pena. Sin embargo, hay otra bandera roja.
El problema con el sodio
Una porción de 100 gramos de sopa de miso simple contiene 613 miligramos de sodio. Esa cantidad supera con creces la cantidad diaria recomendada (RDA) para perros. Los perros y otros animales pueden manejar el exceso en diversos grados, siempre que el perro tenga acceso a abundante agua fresca para eliminar la ingesta adicional. Existe el riesgo de que los niveles de minerales sean demasiado altos y provoquen toxicidad por sal. Hay sodio dentro de las células y fuera de las células en el líquido extracelular que las rodea. Los problemas surgen cuando el cuerpo trata de equilibrarlo.
Demasiada sal en el torrente sanguíneo puede hacer que las células se encojan. Cuando el cuerpo se rehidrata, puede causar que las células del cerebro se hinchen, que es donde radica el peligro. El vómito es uno de los primeros signos de esta afección, seguido de convulsiones. El tratamiento es complicado para restaurar el equilibrio de electrolitos del perro, con un pronóstico regular a malo si no se trata a tiempo.
Sin embargo, es muy poco probable que los niveles de sodio en la sopa de miso conduzcan a este tipo de problema, a menos que se le dé de comer a un animal deshidratado o se haya preparado con sal adicional.
Pensamientos finales
La conclusión es que la sopa de miso es segura para la mayoría de las mascotas. Pero su contenido de sodio y la falta de valor nutricional significan que no debe convertirlo en una parte regular de la dieta de su perro. Le recomendamos que siga la dieta comercial de su perro para una nutrición equilibrada, pero si su compañero canino toma una o dos cucharadas de su sopa de miso, no hay motivo de preocupación.
Crédito de la imagen destacada: JumpStory
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